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Dalla Corte Mini


La gita in Lombardia della scorsa settimana mi ha permesso di effettuare il viaggio di ritorno assieme ad una gradita compagna:  
la Mini prodotta da Dalla Corte.
In questo modo andrò finalmente a colmare parte delle mie lacune su questa tipologia di macchine.
Macchine professionali, per uso anche domestico.
Basta avere lo spazio per poterle accogliere, ma gli ingombri in questo caso sono veramente ridotti al minimo.
In questi ultimi anni ho avuto la fortuna di utilizzare le migliori macchine a leva (vintage e non).
Quindi per questa mia prima esperienza ho voluto iniziare con La Migliore Macchina Domestica in assoluto.(mi spiace, ma non posso considerare la Marzocco GS3 "da casa").
Prossimamente approfondirò quanto sopra, ma risparmiatemi commenti e polemiche; è come decidere se è meglio la Ferrari o la Lamborghini.
E' inutile che ce la raccontiamo: non ci sono fronzoli, orpelli, lucine a led, aquile ad ali spiegate; il design è esclusivamente funzionale, senza lasciare nulla all'appagamento estetico.
Pragmatica.
Semplice.
Robusta.
Costruita per compiere il suo sporco mestiere: preparare l'espresso perfetto (o quantomeno ottimo).
La macchina è dotata di doppio boiler ed il gruppo erogatore è esattamente lo stesso delle sorelle maggiori (da bar).
La copertura in fibra di carbonio evita fastidiose ustioni..
Il manometro ci indica la pressione della lancia a vapore;
spero di riuscire finalmente a preparare dei cappuccini spettacolari!
Per una Macchina Espresso Perfetta, ci vuole un Macinacaffè Perfetto!
"Lucio, ti devi prendere anche il Macinacaffè "dedicato"."
Confesso che non ne capivo il motivo: il mio San Marco lavora ottimamente.
Ma poi.. una volta aperto il pacco...

                        ecco a voi Sua Maestà DC 1 !


Nei prossimi giorni arriveranno altri post... rimanete connessi!

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