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Visualizzazione dei post da Settembre, 2008

Bodum Santos Vacuum System

L'altr'anno trovai al mercatino questa rarità.

La Bodum Santos .


l'acqua, posta nel boccione inferiore va riscaldata fino
a creare la pressione di vapore che permette di risalire al piano superiore..


..per mescolarsi al caffè. Tolta dal fuoco il caffè ridiscende
pronto per essere gustato.

Il filtro è composto da un disco di plastica mantenuto in sede da una molla.

Piccola Santos, ma chi ti comprò in origine?
Un sistema vecchio di 150 anni tuttora valido fu
inutilmente proposto al popolo della moka.


La mia prima Mokina bialetti

Quando mia figlia mi disse : "papà ti ho fatto un regalo.... ti ho preso una caffettiera!", pensai
ad uno scherzo.

Però devo dire che lo scherzo fu gradito.
Una Bialetti fucsia non ce l'ha proprio nessuno!


Grazie ancora stellina mia cara.

Corning Ware 9 cups

A Trieste, in una stradina segreta di un quartiere a me
familiare, c'è un negozio "in conto vendita" dove ho già trovato
qualche gradita sorpresa .

Sabato scorso ho avuto la fortuna di scoprire in mezzo ad un marasma
di piatti, bicchieri e cataste di tazzine, una rarità in condizioni pari
al nuovo.
La Corning Ware produsse questi percolatori dalla fine degli anni '50 fino a tutti gli anni '70.
Particolarmente familiari possono essere le casseruole rivestite con lo stesso materiale
"piroceramico" color bianco latte recanti l'inconfondibile fiordaliso color blu (corn flower).
Talvolta le scoperte sono frutto di errori grossolani.
La pyroceramic fu uno di questi casi: un malfunzionamento di un forno di laboratorio
portò la temperatura da 600 a 900 °C ed il vetro ottenuto raggiunse una compattezza ed una
resistenza agli urti fino ad allora inimmaginabili.
Inizialmente venne utilizzata per ricoprire le testate dei missili balistici, in
gran voga durante la guerra fre…

La Fontana

A dire il vero non conosco il nome corretto di questa caffettiera
così particolare.


Due recipienti distinti , per permettere di servire il caffè direttamente a tavola, entrambi
in alluminio anodizzato color rame.

Il corpo caldaia presenta un sistema di ritenzione del filtro
quasi unico nel suo genere: due grossi ganci a leva
già visti quali chiusure di barattoli portabiscotti.

La parte interna dello screen superiore ci svela una curiosità:
i fori sono stati tutti ripassati al trapano.
Quale sia lo scopo rimane un mistero.
Ed ecco infine la sorte di quasi tutte le mie signorine.
Servire con cura il loro nuovo padrone!

La Alpu...ccina

talvolta il noto sito d'aste on-line riserva qualche simpatica sorpresa

Una Alpi puppieni NUOVA, direttamente dagli anni '70.
La scatola profumava di vecchi giornali, e di qualcosa sopito nella memoria...
...profumava di coraggio stilistico!
come poter definire altrimenti una follia tale?
2 lance , una dedicata a far schiumare il latte e l'altra
per l'erogazione del caffè, azionata da una valvola posta
in posizione centrale.
il bricco in ceramica faceva parte della dotazione originale
così come un bicchierino dosatore necessario per preparare
2 o 4 tazze a seconda del filtro impiegato

che dire? come mai non ebbe successo?
perchè le nostre case non pullulano di Alpuccine?
misteri del marketing...
a me piace tantissimo proprio per il suo modo di essere.. diversa.

La LUPA carnica

Anche in vacanza le caffettiere mi perseguitano.

In uno chalet montano, nel cuore della Carnia, mi accingevo
a preparare la colazione quando.... aprendo un'anta di una vetrina ottocentesca...

La LUPA!



Amore a prima vista.
Platonico.
Un crudele destino ci ha separato, anzi, non ci ha mai unito.
Ho ammirato i tuoi tatuaggi...
Mi hai fatto scoprire le tue parti più intime.
ti sei aperta e mi hai svelato le tue recondite qualità
Avrei voluto poter assaporare il tuo nettare.Ma l'onore mi ha imposto di rispettarti.
Cercherò una tua sostituta. Ma il mio cuore batterà sempre forte per te.