L'altr'anno trovai al mercatino questa rarità.
La Bodum Santos . 
l'acqua, posta nel boccione inferiore va riscaldata fino
a creare la pressione di vapore che permette di risalire al piano superiore..
..per mescolarsi al caffè. Tolta dal fuoco il caffè ridiscende
pronto per essere gustato.
Il filtro è composto da un disco di plastica mantenuto in sede da una molla.
Piccola Santos, ma chi ti comprò in origine?Un sistema vecchio di 150 anni tuttora valido fu
inutilmente proposto al popolo della moka.
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