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Chiavi di ricerca (2)

Prendo spunto da un blog che non posso citare, (ma che rimane per me un punto di riferimento) per allietare i miei lettori con le frasi-parole chiave che le persone hanno utilizzato nei vari motori di ricerca per arrivare qui.
Alle migliori domande (o frasi sconfusionate) cercherò di dare le mie migliori (!) risposte.

  • D: valore di fratelli santini aquilas caffetteria
  • R: dipende dalla rarità del modello, dalle condizioni di conservazione, e.... dal venditore. da 25 euro in su, fino a cifre assurde, se completa di base e fornello.
  • D: macchine da caffe anni60
  • R: per me tra le più belle in assoluto. consultate il blog per capire quali.
  • D: macchina per il caffè la pavoni nuova che gocciola
  • R: se gocciola dalla valvola di sicurezza, va tutto bene, commuta l'interruttore sulla resistenza "piccola" per mantenerla in temperatura... e buon caffè!
  • D: caffettiera moka ossidata cosa fare
  • R: dipende. se è in alluminio, ovatta Duraglit e tanto olio di gomito. ci vogliono anni di esperienza per ottimi risultati, ma non disperate! un trucco del mestiere... : terminata la lucidatura, lavare con sapone per piatti tutte le parti trattate. se non è in alluminio, paglietta di ferro 00 e movimenti non circolari, ma radiali, delicati.
  • D: cerco caffettiere in rame
  • R: anch'io, ma sono difficili da trovare.
  • D: moka aperta
  • R: ... a banana ? basta otturare con cura la valvola di sicurezza; entro 10 minuti avrai la scultura neoplastica.
  • D: lamborghini caffettiera
  • R: purtroppo esiste anche questo... non c'è più rispetto per nulla.
  • D: attak caffettiera
  • R: forse era un gioco per Commodore 64? o vuoi riparare il manico ? meglio cambiarlo...
  • D: pressacaffe artigianale
  • R: ho iniziato a costruirli da poco. inviami il diametro richiesto e vedrò cosa posso fare. prezzi modicissimi e cura artigianale.
  • D: la pavoni sistema a stantuffo a preinfusione
  • R: è forse la parte meno curata dal barista casalingo, ma tra le più importanti: tutto il caffè macinato deve impregnarsi d'acqua molto lentamente, per poi opporre la giusta resistenza alla forza premente dei canonici 9 bar, senza creare canalizzazioni o vie preferenziali.
  • D: macchina da caffè estro
  • R: dicasi anche di macchina da caffè molto calda (in calore) o in fregola, poco prima dell'accoppiamento.
  • D: gioielli con materiali riciclati
  • R: gradirei un'anello con incastonata un'Atomic. anche una collana non sarebbe male...
  • D: rimedi caffettiera sapore strano
  • R: il condimento ha la sua parte: se eccedi con l'olio poi non riesci a sgranocchiarla.
  • D: joints cafetiére tracanzan
  • R: sono sicuramente illegali.
  • D: macchina del caffè elektra manuale d'uso
  • R: scrivimi direttamente, ti risparmi un sacco di incazzature. tanti comprano la Microcasa a leva e poi dopo un paio di insuccessi, la tengono come soprammobile prendipolvere. è come sposare una pornostar e rimanere casti....
  • D: perchè fischia la valvola della moka bialetti 6 tazze?
  • R: perchè è felice , no? anche la mia lo fa sotto la doccia...
  • D: nuova caffettiera prima volta
  • R: devi essere gentile, metterla a suo agio, adularla, accarezzarla, lavarla con i prodotti appropriati, riempirla fino al punto giusto, e poi scaldarla piano piano dal basso. entro pochi minuti la sentirai gorgogliare. a questo punto converrà ripetere l'operazione almeno altre 2 volte, prima di poter gustare appieno i frutti del tuo paziente lavoro.
  • D: caffettiera bruttissima e vecchia
  • R: a me piacerà di sicuro (ed a mia moglie, come al solito, no)
  • D: pulire moka alluminio incrostazioni interne
  • R: al LIDL vendono delle pastiglie di acido citrico che costano pochissimo e funzionano alla grande. ne basta una per moka ed aggiungi acqua calda. lascia lavorare l'acido per almeno mezz'ora e poi passa una spugnetta abrasiva all'interno per rimuovere meccanicamente gli ultimi residui.

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Caffè: analisi della mancata evoluzione gustativa italiana (1884-1984)

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Sostituire la guarnizione di una caffettiera: il piccolo tutorial

Monitorando le chiavi di ricerca ho notato 2 cose:
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Come pulire e lucidare una caffettiera : il tutorial

Dopo aver ricevuto l'ennesima richiesta di documentare il mio personale metodo di pulizia delle caffettiere, ecco finalmente un piccolo tutorial.

Attrezzature occorrenti:
Ovatta lucidante Duraglit per metalli e per argentoPaglietta in ferro
Carta assorbente tipo ScottexGuanti in gomma (nitrile)Sapone liquido per piattiAlcool denaturatoStracci puliti
Una dose massiccia di pazienzaQualche litro di olio di gomito
La cavia in questo caso era una Stella anni '50 in discrete condizioni.

Il primo passo consiste nel valutare il grado di ossidazione del metallo e la quantità di grasso che normalmente ricopre le macchine tenute su qualche mensola in cucina.
Nel caso ci fosse uno strato di grasso eccessivo, suggerisco di effettuare più passate di carta assorbente ben intrisa di alcool.
Nei casi più disperati si può ricorrere a diluenti nitro o acquaragia.

Una volta sgrassato le parti si può procedere con la prima passata di ovatta.
Per certi tipi di alluminio preferisco l'ovatta specifica per …