domenica 15 luglio 2012

Nicaragua Maracaturra


Dopo una presentazione così, cos'altro potrei mai dire?
Per esempio che i chicchi sono molto "sostanziosi".
Qui sotto notiamo le due tazzine per l'assaggio: quella alta senza zucchero, quella bassa con lo zucchero... 
La Pietra del Sole incastonata in questo anello appartiene ad Edy, che ne fa sfoggio con orgoglio!
Alla Sandalj hanno perfino le bustine di zucchero "calibrate" per l'assaggio...
Poi giunto a casa ho voluto fare le mie prove.
Notate il colore della crema: molto più chiaro.
Non c'è niente da fare: le macchine a leva casalinghe si avvicinano a quella da bar, senza mai raggiungerle!
Il caffè ottenuto però rimane comunque molto ma molto buono.

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