La macchina di Goyot: l'evoluzione della Lebrun

Tempo fa...
Parecchio tempo fa...
..un grosso collezionista Emiliano (che volle mantenere il più assoluto riserbo) mi telefonò per chiedermi notizie in merito ad una Lebrun "senza archetto superiore".
Gli dissi che forse era incompleta, oppure che si poteva trattare di un modello mai visto (da me).

In concomitanza ad una mia gita di qualche mese fa, ho avuto la gioia di poterla fotografare:

bella, grande, pesante.

Mi è piaciuta molto.

Oggi, pescando le foto dal mio archivio, ho osservato attentamente il sistema di chiusura; quel nottolino mi ricordava un qualcosa di già visto.

Mi ricordava un brevetto del 1849: la macchina di Goyot.

Cliccate sul link per farvi un'idea...

http://cafeoblog.wordpress.com/2014/01/03/ascenseur-pour-lexpresso-episode-6/

Quale gioia poter osservare un brevetto così uguale alla sua realizzazione pratica!

Non mi dilungherò in spiegazioni tecniche tediose, che nessuno leggerà, ma questa è una macchina che sfrutta la pressione del vapore per spingere l'acqua attraverso il caffè macinato.

La macerazione iniziale dovuta alla sommersione del macinato doveva fornire una nota aromatica aggiuntiva, almeno nell'intenzione.

Bravo, caro collezionista misterioso, hai fatto davvero un ottimo acquisto!

La Comet era prodotta a Ferrara!

Molti collezionisti conoscono bene le Comet..
Ma quanti potevano immaginare che fossero prodotte dalla Brandani di Ferrara?

Secondo me solamente uno:

l'inarrivabile dott.Cavallaroni!

Noi comuni collezionisti la ringraziamo per aver voluto condividere queste due belle immagini.

Un gesto generoso, quasi demodè, in un mondo dove molti pensano solamente ai propri interessi.

Grazie!!!

Bevete caffè con moderazione!

La Caffettiera Magica di Massimo Crescenzi

La "macchina" di Rabaut

Caffè Penazzi e Alberto Trabatti

A Ferrara, se amate il Caffè, questa è una tappa obbligata.

Piazza della Repubblica 29.

Al suo interno il collezionista troverà "anche" delle splendide macchine da caffè.

Rare o rarissime.

Belle o bellissime.

Poi "anche" potrete acquistare qualche prelibatezza, tostata con gran cura da Alberto.

In un bar dove non conta la quantità ma la qualità, non poteva mancare una Elektra, nuovo sponsor del mio blog!

Mmmm, buono, quasi come quello che tosto a casa mia (ahahah!)

Mr. Trabatti è un vero personaggio carismatico: o si ama, o si ama.

Entusiasmo, amore per il proprio lavoro, e tanta simpatia.

Comprate il suo caffè, supportate la "diversità" e la "qualità"!

"questo non è un bar. è una torrefazione di caffè. luogo dello spirito. qui le anime perdute si ritrovano dinanzi ad una tazzina di nero elisir(e)."

W il caffè, w il vero caffè!

E grazie al dott. Alberto Cavallaroni, ben mascherato nel riflesso di una vetrina, che mi ha fatto scoprire le meraviglie di Ferrara.

Autoreferenziarsi

E' bello scoprire di essere "leggendario".

Mik come al solito esagera con le lodi per gli altri, sminuendo i suoi meriti.

Visitate il blog di Mik, e scoprirete quello che avrei sempre sognato di fare: presevare dall'oblìo la Storia di tutte le caffettiere.

Mik ha trovato in anni di ricerche tutto ciò che nessuno avrebbe mai potuto immaginare riguardo le Stella, le Atomic Robbiati e altre..

Sarebbe fantastico poterlo fare per tutti i produttori, ma di Mik ce n'è uno solo al mondo.

http://www.giordanorobbiati.com/

"I take this occasion today to thank all the cooperative, patient, kind and willing families, open-hearted friends, passionate collectors (If i can name two: the legendary Lucio Del Piccolo, and the enthusiast Monsieur "A"), interested local journalists, conscientious museum employees, meticulous patent officers, precise commerce chamber employees, helpful mayors and motivated taxi-drivers for their time and altruism... and all the online auction websites users who, realising  my fascination in their items, sent me extra information, a scan, a photo... all little pieces of information without which i couldn't have quenched my thirst for knowledge, fuelled my curiosity. I am very well aware that the Blog would not have been what it is without every single of the individuals involved."