venerdì 28 settembre 2012

Billington's, lo zucchero del paradiso


Da qualche mese ho iniziato ad utilizzare questo zucchero per addolcire i miei caffè.
E' quanto di meglio abbia potuto trovare in questi anni.
Dona un surplus di aroma al quale ci si abitua fin troppo rapidamente, divenendo ben presto una sorta di droga insostituibile.
Consiglio sia la versione Dark Muscovado che quella Molasses (per gli estremisti!)

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