Consiglio la lettura del simpatico articolo pubblicato qui:
giovedì 12 febbraio 2015
giovedì 5 febbraio 2015
Profumatrice dei surrogati di caffè
Per il mio post n° 1000 ho voluto fare un regalo a chi, come me, ama la Storia del Caffè.
Non ditelo in giro, ma secondo me qualcuno lo usa ancora...
Non ditelo in giro, ma secondo me qualcuno lo usa ancora...
sabato 31 gennaio 2015
Imbarazzo
In questi anni ho conosciuto migliaia di persone connesse a questa mia passione.
Collezionisti, esperti o presunti tali, ricercatori storici, accumulatori seriali, produttori di caffettiere, produttori di macchine da caffè, produttori di tostatrici, produttori di macinacaffè, torrefatori, importatori di caffè, assaggiatori, baristi, mercanti.
Molte di queste persone sono davvero speciali, uniche, e mi onoro della loro amicizia o anche solo della loro conoscenza superficiale.
Con altri non ho legato un granchè e me ne dolgo.
Tanti appassionati, tanti professionisti, accumunati da questa forma d'arte che è il caffè.
Eppure...
Tutti molto specializzati.
Poco interessati a ciò che esula dalle loro competenze.
Eppure sempre di caffè si tratta!
E' un peccato.
Perchè leggo i forum americani e scopro migliaia di "geek" che condividono giornalmente le loro esperienze e conoscenze.
E leggo i forum tedeschi.
E quelli francesi.
E quelli australiani.
E qui da noi?
venerdì 30 gennaio 2015
E per l'ennesima volta...
Anche quando l'annuncio non è completo...
Anche quando poche persone seguono l'asta...
Anche quando mancano pezzi (tubo e filtro)...
...arriva il pazzo che spara un'offerta al limite del ridicolo.
Signori collezionisti: è una caffettiera in silver!
Non è in argento massiccio.
Bella quanto vuoi.
Rara quanto vuoi.
Ma 1042 $!!!
Per cortesia, io non trovo una Napier ad un prezzo onesto, me la trovate voi?
Ne avete due e vorreste farmi felice???
lunedì 26 gennaio 2015
Il Prototipo funziona!
Un nuovo modo di bere il caffè con la moka.
Un sistema rivoluzionario.
Ieri abbiamo realizzato il primo prototipo "finale".
Preparato parecchi caffè. E bevuti.
Tra qualche anno rivedremo queste foto e sorrideremo.
Ora no, ora dobbiamo lavorare!
Produrre idee e testarle.
E vincere il premio per l'invenzione del secolo!!
giovedì 15 gennaio 2015
OMG Caffexpress Mignon
La Mignon è la classica macchina da caffè che ogni collezionista deve necessariamente possedere.
E' molto bella, elegante, sinuosa.
Ne hanno prodotte tantissime in quel di Gozzano e quindi si trovano facilmente.
Talvolta, con un pò di fortuna potreste anche trovarne una nuova nuova.
Mai usata.
E quindi... usatela!
La macchina è garantita, ma non credo che dopo 65 anni potreste fare alcun reclamo.
Il filtrino è davvero piccolo e contiene pochi grammi di caffè (sono pigro, non l'ho pesato).
Con mezzo giro si svita l'imbuto e...
...appare la doccia superiore... removibile!
Basta ruotare il pomellino e trovare la corrispondenza giusta dei dentini di bloccaggio.
In questo modo la manutenzione e il lavaggio diventano semplicissimi.
Aggiungete l'acqua.
Inserite il caffè.
Pronti?
Via!
(buona visione del video)
Per chi fosse interessato ad utilizzarla, il caffè viene molto buono, meno forte e concentrato rispetto alla moka Bialetti.
Profumi e aromi si evidenziano; consiglio un caffè Arabica mono origine possibilmente di buona qualità.
Il palato ve ne sarà grato.
L'assenza della valvola di sicurezza potrebbe farvi preoccupare, ma in realtà la Mignon è estremamente rapida nell'erogazione, (vuoi per l'altezza molto ridotta e per i volumi interni) e quindi dopo circa 15 secondi dall'accensione vedrete già uscire le prime gocce.
Tempo sufficente per evitare di preoccuparsi di sovrappressioni all'interno della caldaia.
martedì 13 gennaio 2015
La Victoria Arduino mod. Venus in action!
Spesso non basta una buona idea.
Spesso non basta una qualità costruttiva eccellente.
Spesso non basta un marchio storico e famoso in tutto il mondo.
Quello che le persone cercano è piuttosto la praticità e la facilità d'uso.
La Nespresso ha fatto scuola in questo.
Avete una Venus e non sapete come usarla?
L'acqua va inserita prima nel corpo centrale e poi nel bicchiere.
Poi si posiziona l'imbuto.
Poi si posiziona il filtro.
Si aggiunge il caffè..
..e tenendo le due valvole chiuse si ottiene il caffè.
Se volete vapore per il cappuccino aprite poi la valvola di sinistra.
Se volete acqua calda (per un americano) aprite la valvola di destra.
Semplice no?
no.
La macchina è pesante e la base stretta la rende instabile.
L'innesto a baionetta è scomodissimo.
E' una macchina molto "maschile": le signore non la userebbero mai e poi mai.
Non è una gran bellezza.
Infatti... l'ho già venduta.
no.
La macchina è pesante e la base stretta la rende instabile.
L'innesto a baionetta è scomodissimo.
E' una macchina molto "maschile": le signore non la userebbero mai e poi mai.
Non è una gran bellezza.
Infatti... l'ho già venduta.
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