La Moka in video (6)

Sesta ed ultima parte.

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La moka in video (2)

Seconda parte.

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La moka in video (1)

Tra i tanti libri scritti da Franco Bazzara (assieme a Mauro) ce n'è uno che forse non sarà mai scritto: il resoconto delle nostre lunghe chiacchierate sul mondo del caffè.

Un mondo(soprattutto quello italiano), oserei definire "gattopardesco" :

"un misto di cinica realtà e rassegnazione".

Un mondo che talvolta viene scosso da piccoli tentativi...

...ma un piccolo passo, seguìto da mille altri, crea un cammino.

Da oggi, con una cadenza quindicinale, verranno pubblicati su Youtube sei brevi video riguardanti la nostra icona nazionale: la Moka.

Video brevi, semplici, interessanti, fatti con lo scopo di permettere a tutti di utilizzare al meglio questo magico oggetto.

Buona visione quindi... e buon caffè!

Bazzara cafè: le Sidamò

J’aime ta couleur café
Tes cheveux café
Ta gorge café
J’aime quand pour moi tu danses
Alors j’entends murmurer
Tous tes bracelets
Jolis bracelets
À tes pieds ils se balancent 

Couleur café
Que j’aime ta couleur café
Couleur café
Que j’aime ta couleur café

Ebbene si!

I Bazzara Bros hanno anche altre attività oltre a quella di scrivere libri.

Una di queste è la vendita di ottimi caffè in grani.

Talvolta, quando voglio concedermi un piccolo lusso, mi preparo un'espresso con il loro Sidamo.

Il Sidamo è uno dei migliori caffè che abbia mai bevuto e proviene dal sud ovest dell'Etiopia.

Delicato, acidulo e difficile da preparare a casa, regala sensazioni eccelse al palato.

Fiori, frutti e profumi intensi si sprigionano ad ogni sorso.

Semprechè... riusciate a trovare la giusta temperatura d'estrazione.

Io ogni tanto ci riesco.

E me lo godo.

Bazzara Bros Strike Again: la nuova Bibbia per gli appassionati di caffè.

"Pour me black coffee
And I'll come around"

Julie London, regina dello swing anni '50

ci introduce:

 Qual'è il rischio di chi scrive giorno dopo giorno?

Settimana dopo settimana?

Anno dopo anno?

Ripetersi.

Cadere nelle frasi fatte, stereotipi e 

credenze linguistiche

che si fissano nella nostra mente, impedendo

di allargare gli orizzonti.

La tastiera "chiama" sempre le stesse parole.

E noi, comuni bloggers, ci adagiamo su questo letto di mediocrità.

Poi, ogni tanto, qualcosa ci desta.

Ci ricorda che "fatti non fummo per scriver come bruti".

 Questa non è la recensione di un libro.

Perchè questo non è un libro.

Ed io non sono così bravo a fare recensioni.

 Immaginate di avere qualche informazione su come si assaggia, anzi no, su come si degusta il caffè.

Bene.

Immaginatelo scritto su di una lavagna.

Ora... 

...prendete uno straccio e cancellate tutto.

 Questo nuovo sforzo dei Bazzara Bros, vi accompagnerà in un mondo variopinto

dove la realtà, ottimamente fotografata, 

supera di gran lunga la fantasia.

Classe, cura dei dettagli, logicità disarmante nelle spiegazioni.

Ed immagini meravigliose, emozioni continue e disegni eccellenti.

Un anno e più di lavoro per creare una sinfonia di brividi alla caffeina.

Un caffè trasferito su carta.

Da leggere con tutti i 5 sensi.

 Con Franco Bazzara condivido la visione della vita:

gioia, entusiasmo, duro lavoro per conquistare quello in cui crediamo.

A noi non piace vincere facile.

Perchè le vittorie semplici danno una soddisfazione effimera.

Quelle sudate... durano.

Ed un "libro" di questo tipo verrà ricordato a lungo.

Ma chi dovrebbe comprarlo?

A chi potrebbe interessare?

Ha senso spendere 45 euro?

Vi faccio una semplice domanda:

Bevete caffè ogni tanto?

Preparato in un qualsiasi modo?

Si?

 Compratelo!