Aggiungete l'acqua per due caffè e mezzo attraverso il tappo di caricamento,
riempite il contenitore - filtro con dell'ottimo caffè macinato sul momento e ponete la macchina sul fuoco.
Dopo qualche minuto e un pò di borbottìo inizierete ad osservare le prime gocce di nettare ambrato.
Wow!
Slurp!
Yeah!
Buono, buono, buono.
Poca acidità come è ovvio che sia per una macchina a pompaggio semplice; poco corpo, ma una nuvola di aromi deliziosi che si espandono al contatto con il palato.
Se (purtroppo per voi) bevete esclusivamente moka o espresso, non sforzatevi nemmeno di capire di cosa sto parlando....
Una caffettiera in stile ellenico. Una caffettiera classica. Ulisse avrebbe sicuramente usato questa Anphore... se solo il caffè fosse già stato scoperto all'epoca. Per introdurre questo gioiello, sogno di ogni buon collezionista, vi invito all'ascolto di un classico della musica greca: Misirlou; prestatevi attenzione, perchè al termine del post ci sarà una simpatica sorpresa!
Φλόγα μου 'χει ανάψει μες στην καρδιά... Αχ, Μισιρλού, μαγική, ξωτική ομορφιά
Τρέλα θα μου 'ρθει, δεν υποφέρω πια
Ha acceso la fiamma nel mio cuore... Ah, mia cara ragazza, magica, esotica bellezza
Diverrò pazzo, non resisto più
Quello che vi sto proponendo è un viaggio nel tempo.
No, non vi porterò in Magna Grecia...
...ma nella più bella Italia degli anni '60, quando le piccole fonderie facevano a gara per letteralmente "sfornare" prodotti originali, anzi, unici.
Trovare questa caffettiera non è facile
Trovarla di queste dimensioni è difficile.
Trovarla in buone condizioni è molto difficile.
Trovarla con scatola ed istruzioni è difficilissimo.
Trovarla nuova, mai scartata... quasi impossibile.
Quale emozione rimuovere delicatamente la carta d'imballo, e trovarla scintillante e maestosa!
Un grazie di cuore quindi a Guido, che mi ha permesso di aggiungere tale rarità alla mia raccolta.
Come sempre chiedo aiuto a chi ne sa più di me: di dov'era la CN ?
Sono sicuro che questa non fu l'unica caffettiera da loro prodotta.
Certo che qualche disegnino in rilievo potevano pure farcelo.. giusto per renderla ancora più "speciale"!
E dopo tante chiacchiere, eccola finalmente!
Ottimamente bilanciata nelle forme, manico e tappo semplicemente perfetti.
Diametro del filtro molto allargato rispetto al numero di tazze: non la proverò mai, ma sarebbe sicuramente in grado di erogare un buonissimo caffè.
Il camino è molto sottile, simile ai modelli in inox, frutto di una grande esperienza di fonderia.
Notate il tappino terminale in inox, probabile esigenza progettuale.
Concludo con una versione anni '60 della canzone ascoltata in precedenza, suonata egregiamente dai Surfaris. Il ritmo, rispetto al classicissimo di Dick Dale, è più sincopato e spagnoleggiante.
Ottima per iniziare al meglio la giornata assieme ad un caffè fumante. Come quello che nel 1994 Jules e Vince bevevano a casa di Jimmie. "Mmmm! Goddamn, Jimmie! This is some serious gourmet shit! Usually, me and Vince would be happy with some freeze-dried Taster's Choice right, but he springs this serious GOURMET shit on us! What flavor is this?"
