Imbarazzo

In questi anni ho conosciuto migliaia di persone connesse a questa mia passione.

Collezionisti, esperti o presunti tali, ricercatori storici, accumulatori seriali, produttori di caffettiere, produttori di macchine da caffè, produttori di tostatrici, produttori di macinacaffè, torrefatori, importatori di caffè, assaggiatori, baristi, mercanti.

Molte di queste persone sono davvero speciali, uniche, e mi onoro della loro amicizia o anche solo della loro conoscenza superficiale.

Con altri non ho legato un granchè e me ne dolgo.

Tanti appassionati, tanti professionisti, accumunati da questa forma d'arte che è il caffè.

Eppure...

Tutti molto specializzati.

Poco interessati a ciò che esula dalle loro competenze.

Eppure sempre di caffè si tratta!

E' un peccato.

Perchè leggo i forum americani e scopro migliaia di "geek" che condividono giornalmente le loro esperienze e conoscenze.

E leggo i forum tedeschi.

E quelli francesi.

E quelli australiani.

E qui da noi?

 

E per l'ennesima volta...

Anche quando l'annuncio non è completo...

Anche quando poche persone seguono l'asta...

Anche quando mancano pezzi (tubo e filtro)...

...arriva il pazzo che spara un'offerta al limite del ridicolo.

Signori collezionisti: è una caffettiera in silver!

Non è in argento massiccio.

Bella quanto vuoi.

Rara quanto vuoi.

Ma 1042 $!!!

Per cortesia, io non trovo una Napier ad un prezzo onesto, me la trovate voi?

Ne avete due e vorreste farmi felice???

Il Prototipo funziona!

Un nuovo modo di bere il caffè con la moka.

Un sistema rivoluzionario.

 Ieri abbiamo realizzato il primo prototipo "finale".

Preparato parecchi caffè. E bevuti.

 Tra qualche anno rivedremo queste foto e sorrideremo.

Ora no, ora dobbiamo lavorare!

Produrre idee e testarle.

E vincere il premio per l'invenzione del secolo!!

 

OMG Caffexpress Mignon

 

 La Mignon è la classica macchina da caffè che ogni collezionista deve necessariamente possedere.

E' molto bella, elegante, sinuosa.

Ne hanno prodotte tantissime in quel di Gozzano e quindi si trovano facilmente.

 Talvolta, con un pò di fortuna potreste anche trovarne una nuova nuova.

Mai usata.

E quindi... usatela!

 La macchina è garantita, ma non credo che dopo 65 anni potreste fare alcun reclamo.

 Il filtrino è davvero piccolo e contiene pochi grammi di caffè (sono pigro, non l'ho pesato).

 Con mezzo giro si svita l'imbuto e...

 ...appare la doccia superiore... removibile!

Basta ruotare il pomellino e trovare la corrispondenza giusta dei dentini di bloccaggio.

In questo modo la manutenzione e il lavaggio diventano semplicissimi.

 Aggiungete l'acqua.

Inserite il caffè.

 Pronti?

Via!

(buona visione del video)

 Per chi fosse interessato ad utilizzarla, il caffè viene molto buono, meno forte e concentrato rispetto alla moka Bialetti.

Profumi e aromi si evidenziano; consiglio un caffè Arabica mono origine possibilmente di buona qualità.

Il palato ve ne sarà grato.

L'assenza della valvola di sicurezza potrebbe farvi preoccupare, ma in realtà la Mignon è estremamente rapida nell'erogazione, (vuoi per l'altezza molto ridotta e per i volumi interni) e quindi dopo circa 15 secondi dall'accensione vedrete già uscire le prime gocce.

Tempo sufficente per evitare di preoccuparsi di sovrappressioni all'interno della caldaia.

La Victoria Arduino mod. Venus in action!

Spesso non basta una buona idea.

Spesso non basta una qualità costruttiva eccellente.

Spesso non basta un marchio storico e famoso in tutto il mondo.

Quello che le persone cercano è piuttosto la praticità e la facilità d'uso.

La Nespresso ha fatto scuola in questo.

Avete una Venus e non sapete come usarla?

L'acqua va inserita prima nel corpo centrale e poi nel bicchiere.

Poi si posiziona l'imbuto.

Poi si posiziona il filtro.

Si aggiunge il caffè..

..e tenendo le due valvole chiuse si ottiene il caffè.

Se volete vapore per il cappuccino aprite poi la valvola di sinistra.

Se volete acqua calda (per un americano) aprite la valvola di destra.

Semplice no?
no.

La macchina è pesante e la base stretta la rende instabile.
L'innesto a baionetta è scomodissimo.
E' una macchina molto "maschile": le signore non la userebbero mai e poi mai.
Non è una gran bellezza.

Infatti... l'ho già venduta.

Fekete leves (il brodo nero) (2)

Il caro Vincent mi segnala questo bellissimo album fotografico (cliccate qui) relativo ala mostra itinerante Fazakas & Kimmel .

Da qualche anno mi è stato regalato il libro Fekete leves (thanks bro!), e confesso che ho consumato le pagine a forza di sfogliarlo avidamente.

Sono 22 gruppi di foto: guardateli tutti e gioite assieme a me!

Fekete leves (il brodo nero) (1)

Un bellissimo video rivolto a tutti i veri appassionati di caffettiere e di oggetti legati al mondo del caffè.

La collezione itinerante Fazakas & Kimmel è davvero emozionante; 

oggetti belli, rari e anche non rari, in ottime o anche in pessime condizioni.

Tutti "vissuti", ricchi di Storia, di profumi e di genialità.

E mi piange il cuore, nel vedere una mostra itinerante che attraversa l'Ungheria in lungo e in largo, utilizzando vetrinette Ikea (conteniamo i costi, ma almento rendiamo onore al nostro passato!), mentre noi, in Italia, la Patria (presunta) delle caffettiere, non siamo in grado di organizzare quasi nulla.

Vergogna!

Ilsa: l'amica che non delude

Negli anni '50 le amicizie feminili erano probabilmente più difficili di adesso.

Dopo molte delusioni le persone che avrebbero visto questa confezione si sarebbero certamente sentite attratte da questa amica fidatissima.

Già me la vedo la massaia di Voghera mentre, piangendo, confida alla sua nuova amica Ilsa "tu si che mi comprendi".

Per gli interessati la macchina è attualmente in vendita sul noto sito di aste on-line americano.

Atomic "Robbiati" modello "A"

Chiavi di ricerca 23

Prendo spunto da un blog che non posso citare, (ma che rimane per me un punto di riferimento) per allietare i miei lettori con le frasi-parole chiave che le persone hanno utilizzato nei vari motori di ricerca per arrivare qui.
Alle migliori domande (o frasi sconfusionate) cercherò di dare le mie migliori (!) risposte.
Tanti mi hanno chiesto cosa fossero queste chiavi: questo è un esempio (cliccate qui sopra)  :tutti quelli che sono approdati a questo blog, avevano digitato le parole elencate.
Se vi piacciono queste chiavi pubblicate oggi, vi consiglio di cercare le altre nel mio archivio, oppure cliccate qui.

• D:  caffettiera kamira
• R:  Una delusione; molte potenzialità ma una bassissima qualità costruttiva. Peccato.

• D:  caffe anni 20
• R:  Probabilmente amaro e sovraestratto. Brrr!

• D: guarnizione caffettiera appiccicata
• R: Falla bollire in un pentolone per 20 minuti e poi usa un cacciavite per fare leva lateralmente e sollevarla.

• D: macchine caffe espresso autocostruite
• R: Se solo avessi più tempo...

• D: nuovo modello di cafettiera a cuore
• R: L'evoluzione della Mokona! Bellissima, al cuor non si comanda. Usatela con moderazione solo a San Valentino negli anni bisestili e forse, (è un'ipotesi) durerà lo spazio di un'amore adolescenziale.

• D: come si fa a capire se la guarnizione bialetti moka non e piu buona
• R: La mastichi a lungo. Se non ti piace.... non è più buona.
  

• D: guarnizione caffettiera tossica
• R: una vera piaga sociale. Iniziano a bucarsi e non la smettono più. (oggi sono in vena)

• D:  come si pulisce una caffettiera napoletana
• R: ci vuole necessariamente l'acqua di Napoli.

• D:  quanto tempo ci vuole per fare un buon caffè espresso con la macchina nuova?
• R: Tantissimo. O pochissimo. Dipende dalla tua esperienza, il famoso "manico".

• D: mokona bialetti esce vapore da dove esce l'acqua
• R: Ma dai? Sei il fortunatissimo possessore della rara "Mokona modello bypass gastrico". Non usarla mai più, devi preservarla...tra qualche anno sarà un pezzo ambito da tutti i collezionisti.

• D:   caffettiera cotechino simerac
• R: quando una semplice vocale riesce a stravolgere il senso di una frase... ma visto che siamo al primo gennaio il Cotechino è d'obbligo. Buon 2015!!

• D: caffetiera piccolissima
• R: cerca "Amoretto" su Google...

• D: macchine da caffe antiche foto
• R: me lo dicono tutti: il mio blog è l'incubo dei collezionisti. Cerchi una caffettiera antica? Arrivi qui. Vuoi vedere cosa c'è di nuovo tra le macchine da caffè da collezione? Arrivi sempre qui. Alla faccia di chi scala le classifiche dei motori di ricerca... pagando.

• D: moka non funziona con guarnizione nuova
• R: l'incubo di ogni manutentore casalingo: "dove ho sbagliato????". Nessuna paura: basta bollire la guarnizione per 15 minuti e poi preparare un paio di caffè solo con acqua, avvitando fortemente la moka.Poi un caffè "a perdere" et voilà!

• D:  macchina caffè porno
• R:  di nuovo tu? devi smetterla, le due cose non possono coesistere. Rassegnati. Se abusi di troppi caffè diventi cieco.

• D: caffettiera lavastoviglie conseguenze
• R: uhhhh, estremamente nefaste!!! Vai a fare un pellegrinaggio a Santiago de Compostela per espiare le tue colpe. Giura di non farlo mai più.

• D:   come fare a tostare il caffè
• R:  con il calore.

• D: compravendita macchine da caffè antiche
• R: chiamate liberamente, forse risponderò. Potete anche provare a scrivermi. Provare non costa nulla.

• D: è possibile fare il caffè ristretto con la moka
• R: si è possibile. ma lo sconsiglio. metti meno acqua. Ma farà schifo se lasci passare il vapore (l'amato borbottìo). Avrai una bomba amara che esploderà contro il tuo palato.