sabato 16 marzo 2013

Salvador SHG El Cashal



Un buon caffè, difficile da tostare, ma pieno di profumi e gusti ben distinti: 
sentori di cacao, caramello e... tabacco (con un pò di mela verde).
L'acidità è notevole, ed un pò di zucchero permette di bilanciarlo al meglio.
Anche dopo un paio d'ore di riposo, rimane corposo e delicato.
Ringrazio il sig. Bieker per questa opportunità sensoriale.


Nessun commento:

Posta un commento

La caffettiera più rara ?

rarità s. f. [dal lat. rarĭtas -atis, der. di rarus «raro»]. Oggetto (soprattutto d’arte o da collezione) raro, difficile a trovarsi in quan...