Triestespresso 4

Una delle novità "vere" di questa Fiera è stata la Compressa Tablì.

Un elegantissimo mr. Godina mi ha spiegato in dettaglio la tecnologia: 

non posso però rivelarla, è un sssssegreto!

Una cialda compattissima, priva di involucri.

Molto ma molto "green".

Nello stesso stand Andrea Bacchi faceva sfoggio della sua "creatura", illustrandone i pregi ad una bella acquirente.

Mr. Chenda ha invece deliziato gli ospiti intrattenendoli con il suo inglese allegro e contagioso: semplicemente irresistibile!

Qui sopra sfido Andrea a preparare una moka con la nuova cialda...

"Un lavōr acsé
a l'îva mìa mai vést!"

esclama Andrea chiedendosi come faccia a funzionare questo strano marchingegno..

Eppure... ecco il miracolo!

E con cremina!!

Ho quindi voluto assaggiare il risultato:

interessante considerando il fatto che le cialde sono ancora in fase di sperimentazione.

Buon caffè e buon Tablì a tutti!

La Bacchi Espresso : genialità esclusiva

Per una serie incredibile di coincidenze ho avuto la
fortuna di conoscere il responsabile delle vendite
della Caffemotive .
Ciò mi ha permesso di assistere e soprattutto di testare
all'assaggio una piccola meraviglia in allumino massiccio
che da qualche anno delizia il palato dei pochi fortunati possessori.

Il principio fisico sul quale si basa la geniale idea dell'inventore,
è quello del torchio idraulico ,
applicazione pratica del principio di Pascal.
Il Perozzi diceva: " Cos'è il genio? È fantasia, intuizione,
decisione e velocità di esecuzione!!"

E la Bacchi Espresso (ex Carioca) è tutto ciò.
L'idea di partenza concretizzò il sogno (finora) irrealizzato
di ogni costruttore di macchine da caffè da fornello:
ottenere un caffè espresso eccellente
paragonabile al miglior caffè da bar.

Non posso postare i profumi o far comprendere
la densità della crema e la rotondità del gusto ma devo ammettere che
la macchina funziona, anzi , funziona maledettamente bene.
Il prezzo di vendita, di primo acchito mediamente elevato,
è comunque ampiamente giustificato dall'esclusività dell'oggetto
e dalla qualità costruttiva eccezionale, quasi imbarazzante se messa a confronto con prodotti più reclamizzati di marchi a tutti ben noti .
Meglio una Lamborghini o una Fiat?
Io mi sono già dato la risposta, ed ho iniziato a risparmiare....